* LAS RECETAS *
Son todas sencillas y para diario. mi intencion es que cuando visites mi blog, siempre puedas sacar alguna idea de que hacer de comer para el siguiente dia, nada de recetas muy elaboradas que te da pereza ponerte a cocinar con solo mirarlas. es todo muy facil de hacer, con ingredientes basicos y sin complicaciones. En su mayoría, son para el robot de cocina Chef-2000, pero podemos adaptarlas al metodo tradicional de cocina y tambien a otros robots de cocina como pueden ser thermomix, Olla GM, etc.
Los tiempos de los menus en la Olla GM (sin contar el tiempo de calentamiento) que es aproximadamente de unos 5 minutos son los siguientes:( La olla se puede programar con 12 horas de antelación)
Menu Arroz ---> 12 Minutos
Menu Guisado/Sopa ---> 30 Minutos
Menu Leche/Huevos/Pescado ---> 15 Minutos
Menu Carnes ---> 25 Minutos
Menu Legumbres ---> 40 Minutos
La Chef-2000 calcula ella sola el tiempo, de calentaminento dependiendo de la cantidad de ingredientes a cocinar. una vez que se calienta el tiempo de coccion es el que nosotros fijamos al comienzo del programa el calentamiento varía dependiendo de la preparacion, aproximadamente unos 10 Minutos. (se puede programar con 24 horas de antelación)
Para la Thermomix el tiempo de coccion es el que nosotros programemos el tiempo maximo de coccion es de 60 Minutos.
(No se puede programar)
LO CIERTO ES, QUE LOS TRES SON UNA "PASADA" Y COCINAN DE MARAVILLA.
- INGREDIENTES:
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
3 ajos machacados
2 tomates maduros
1 zanahoria
2 papas medianas
1 calabacin grande
1 trozo pequeño de calabaza
150 gr. de judias verdes
50 ml. de aceite de oliva
400 gr. de lentejas (utilize rapida)
1 pastilla de caldo de carne o cocido
1 chorizo para guisar
200 gr. de carne de guisar
1 hoja de laurel
1 litro de agua aprox.
- ELABORACIÓN:
Lavar bien toda la verdura y trocearla, las papas cortarlas a cascos picar fino el pimiento, cebolla,los tomates despepitarlos y pelarlos los ajos enteros y aplastados ponemos en la cubeta el aceite con los ingredientes del sofrito y sofreimos 3 minutos en programa P/V al terminar ponemos toda la verdura troceada y las carnes y la pastilla de caldo desmenuzada un pizco de sal y la hoja de laurel cubrimos con el agua y programamos P/V 10 minutos.
- ADAPTACION OLLA GM:
hacemos el sofrito en en MENU ARROZ (sin tapa) agregamos la verdura y demas ingredientes y el agua, y cerramos la olla programamos MENU CARNES.
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