* LAS RECETAS *
Son todas sencillas y para diario. mi intencion es que cuando visites mi blog, siempre puedas sacar alguna idea de que hacer de comer para el siguiente dia, nada de recetas muy elaboradas que te da pereza ponerte a cocinar con solo mirarlas. es todo muy facil de hacer, con ingredientes basicos y sin complicaciones. En su mayoría, son para el robot de cocina Chef-2000, pero podemos adaptarlas al metodo tradicional de cocina y tambien a otros robots de cocina como pueden ser thermomix, Olla GM, etc.
Los tiempos de los menus en la Olla GM (sin contar el tiempo de calentamiento) que es aproximadamente de unos 5 minutos son los siguientes:( La olla se puede programar con 12 horas de antelación)
Menu Arroz ---> 12 Minutos
Menu Guisado/Sopa ---> 30 Minutos
Menu Leche/Huevos/Pescado ---> 15 Minutos
Menu Carnes ---> 25 Minutos
Menu Legumbres ---> 40 Minutos
La Chef-2000 calcula ella sola el tiempo, de calentaminento dependiendo de la cantidad de ingredientes a cocinar. una vez que se calienta el tiempo de coccion es el que nosotros fijamos al comienzo del programa el calentamiento varía dependiendo de la preparacion, aproximadamente unos 10 Minutos. (se puede programar con 24 horas de antelación)
Para la Thermomix el tiempo de coccion es el que nosotros programemos el tiempo maximo de coccion es de 60 Minutos.
(No se puede programar)
LO CIERTO ES, QUE LOS TRES SON UNA "PASADA" Y COCINAN DE MARAVILLA.
INGREDIENTES:
1 Chorreon de aceite de oliva
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 choco grande
1 bote de judias blancas grande
1/2 medida de guisantes
1 pastilla de caldo de pescado
tomillo al gusto
Sal al gusto
1 hebras de azafran
1/4 de medida de vino blanco
1/2 medida de agua
Unas gotas de tabasco
PREPARACIÓN:
En la cubeta de la chef-2000 ponemos en aceite, picamos toda la verdura
y la ponemos en la cubeta junto con el aceite, hacemos un sofrito en (MENU PLANCHA, TEMPERATURA MEDIA, TAPA ABIERTA) lo dejamos sofreir y cuando este bien pochado añadimos las judias bien lavadas y escurridas, sofreimos 5 minutos removiendo de vez en cuando y añadimos el choco limpio y troceado, y los guisantes, sofreimos otros 5 minutos CANCELAMOS EL MENU PANCHA y le añadimos la pastilla de caldo desmenuzada, las hebras de azafran, el vino blanco, el agua, la sal, el tomillo, y las gotas de tabasco, dependiendo de lo que nos guste el picante yo puse solo tres gotas
removemos bien el conjunto y cerramos la chef-200 programamos (MENU COCCION/HORNO 6 minutos) y queda listo para comer.
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